Hobbla!!

■ marysia [ URL ] #-

こんにちは。こちらはとても寒いです...雪でもふりそうなくらい。
春眠...うらやましい。私は冬眠です
このコ達は、何でしょう犬でしょうか？きつね？耳がとてもおしゃれです
ね。
一瞬、外で暮らしているコ（外には違いないのかもしれないけど）かと思
いました。そしてｂｕｃｋさんに拾われたのかと....
ｌｅｉｃａの写りって何だかいいですね

私も同じく「手ごね派」です。ドイツで人気のあったドイツパンの作り方を
日本語訳した本を元にパンを焼いていますが、こねる時間は気になるほ
どかかっていません。
キャラウェイやアニスなどのハーブを入れて、ハムやオニオンなど入れ
て焼いたドイツパン（ライ麦と全粒粉）はハードでとてもおいしかったです
よ

■ buck [ URL ] #zu7n1vHY

こんばんわ、 marysiaさん！！
春眠何て言っていたのも今は昔。最近やっとキリリとした身にしみるドイツらしい冬の寒
さが戻ってきました。といっても日中６℃くらいと、本来のドイツの冬に比べればまだま
だ序の口なんですけどね＾＾。

この不思議な生き物、何なんでしょうね〜？自分で撮影しときながら何だか分りません
（汗）。これは動物園で撮影したもので、多分個人での入手や飼育は困難なのではと思い
ます。何となく犬のような、キツネのような・・・不思議な生き物ですよね。

おぉ〜手ゴネ派なのですか！ドイツパンの生地、こねるには粘りが強くありませんか？ど
うも僕がこねると、パンがうまく膨らまないとうちの妻は言っていますです。こね過ぎな
のか、それともこねが足らないのか？？？
いいですね〜ハーブ入りのパン。僕は表面にカボチャや松の実を散らして焼いたパンが大
好物です。あ、そういえばジャガイモ混ぜて作る「カトフェルンブロート」てのもありま
すね。はじめはジャガイモの味がするのかと期待していたのですが、食べてみるとなんて
事はない普通の黒パンの味でした 。　marysiaさんの焼いたドイツパン、食べてみたも
のです＾＾。